第24章二十四章入夏
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第24章 二十四章 入夏
秋菊也終於明白鐵牛和他娘之間時遠時近的關系了，鐵牛只有鼻子長的像他娘 ，鐵牛、他爹和他大姐三人的眼睛是一個模子上拓下來的，臉型和她大姐相似，至於其他的估計綜合了兩代人的長相，既不像爹也不像娘更不像祖母，所以他娘對他的態度參雜著一份刻意。
第二天剛吃過早飯，毛妞就過來了，可見待在那裏實在尷尬。
鐵牛開始進山查看動物們的生長情況，這意味著進山打獵的時間快到了，終於可以吃到新鮮的肉了。
好在秋菊懷孕了，跟毛妞坐一起有話可聊，說說懷孕時候的事、孩子們的醜事，說說笑笑把時間也打發過去了。
不到中午，兩人就往大哥家去，嫂子不在家，飯肯定是要自己做自己吃的，就擔心其他兩個嫂子忙的丟不開手，只有婆婆做飯，秋菊早點過去，人少就幫忙，人多就湊熱鬧，總比和大姐兩人嘮嗑來的熱鬧，時刻擔心著下一句沒話冷場了。
男的都進山了，目前除了秋菊肚子裏懷的，就是二嫂家的老二最小 ，她要抱孩子，只有婆婆和三嫂在忙活，秋菊過去看看也沒事可做，大嫂昨天離家的時候把腌肉都拿出來泡上了，現在都已經燉上了，就婆婆上午去挖的野菜還在清洗，懷孕到現在，鐵牛都沒讓她碰涼水，衣服床單要不燒熱水洗，要不就是鐵牛洗，所以秋菊也不會為了表孝心去洗菜，就坐竈門口去燒火，看一個菜都起鍋了蒜苗都還沒剝皮，秋菊就知道她們做菜又不講究了。
前段時間他們幫忙蓋房子，秋菊每頓又炒又燉的，把家裏的腌肉消耗的差不多了，公婆哥嫂都吃的扶著肚子走，還請教這菜那菜怎麽做的，把姜蔥蒜之類的佐料也備的好好的，但當時秋菊估摸著她們堅持不了多久，一是她們利索慣了，肉菜大亂燉吃慣了也很香，什麽油熱放姜、花椒去腥，只要量夠大，什麽時候放都能去腥，至於蔥和蒜，也就秋菊吃，鐵牛碰都不碰，更何況有肉就不碰青菜的其他人？二是飲食習慣，他們已經吃慣清燉的，經常吃肉易上火，重口味的吃著上下都疼。
鍋裏燉的是只風幹的母雞，燉的都有一個時辰了，秋菊坐在竈邊聞著從鍋縫裏冒出的香味，喉嚨不住的吞咽著嘴裏的口水。
三嫂端著一盆泡發的香菇揭開鍋蓋，秋菊站起來盯著冒白煙的鍋，水汽散去，濃白的雞湯就露了出來。
“真香，等明兒我也熬一鍋”。
三嫂用勺子舀一碗湯遞給她，“喝碗湯，臘雞熬的雞湯油少一點也不膩人”。
“不用不用，三嫂，我又不是個小娃”，秋菊羞的擡不起頭，意識到她露了饞相。
“你肚子裏的小娃想吃，都是一家人，羞什麽羞，我們都是你這樣過來的”，三嫂把碗放鍋臺上，把香菇倒進雞湯裏。
大姐也這樣說，還給她拿個勺子放碗裏，示意她慢慢喝。
秋菊沒用勺子，端起碗就抽了兩口，口感濃郁，鹹味適中，濃白漂油花的雞湯既不膩人，口感也不寡淡，嘴裏不再泛口水了，秋菊才拿著那個木勺子舀著細品，不然再捧著碗喝兩口都該洗碗了
秋菊喜歡吃各種菇，入春雨後摘的菇都不用曬兩三天就吃沒了，當然大家也都喜歡，不論是清炒、煮湯還是和肉燉，都是吃不夠的，像這種幹菇只有人多的家庭才有，一旦下雨，過夜後能走路的都進山去摘蘑菇了，那種家裏有老人孩子多的，半天能摘好幾背簍，林子淺的緩坡菌子不等腐壞就沒了，像秋菊這才嫁進來過了一個春天，所有能吃的菌子認了個遍。
到了飯桌上，除了喝酒的男人，大家都舀了半碗雞湯在碗裏，鐵牛看秋菊碗裏的湯喝完了，又給她舀大半碗香菇加兩勺湯。
“鐵牛，你也給秋菊舀些肉，哪能只吃菌子”，二嫂指揮鐵牛給秋菊個雞腿。
“她就愛吃這菌子，雞腿給娃吃”，鐵牛把雞腿起來遞給他侄女小金橘。
然後他二哥就大抽一口氣，趕忙站起來舀一勺子雞肉放他媳婦兒碗裏，覷著她臉色好轉了才磨蹭著坐下，大家看他那樣子都忍不住笑了，他娘也不例外。
飯後，各回各家，秋菊吃飽了又想睡覺 ，只好出去走走活動一下，今天坐了一上午，身體反而不舒服。
鐵牛喝酒了，他就回去睡覺，毛妞是做慣了活，人一閑下來骨頭都不自在，她從大哥家背了個背簍，和秋菊一起往外走，沒走多遠就聽到後面有大喘氣的聲音，不用回頭秋菊就知道是小毛驢來了，現在它已經不關在山洞裏了，也沒栓它，但家裏沒人它就窩外面守著門，像鐵牛回去了它就放心的出門撒歡，秋菊在外面的時候它總會聞著味兒找來。
它跑到秋菊身邊上蹦下跳的，看那勁兒像是許久沒見了，直到秋菊吃驚的喊到：“哇，是小毛驢嗷，這麽快就找到我了，真聰明”，再拍拍它的狗頭，這才安靜的走在她旁邊，蹭秋菊一腿狗毛。
“怪不得這狗聰明，你像哄孩子一樣的哄它，它也通人性了”，毛妞羨慕的看著跑前跑後的狗子，一會兒鉆進草叢裏打個滾，看見地上的鳥呼啦一下沖過去跑遠了，等鳥飛走了它要不轉回來，要不就坐原地甩著大尾巴等秋菊。
“等它長大了，要有本事進山懷窩小狼狗，生了我給你留一只，你只要跟它好好相處，它的聰明絕不會浪費”，說完還補充一句要真心喜歡它，要不她再給抱回來。
“行行行，到時候你可給我留住了，別把我的狗給許諾別人了，不然我打發你三個外甥住你家裏不走”，毛妞喜瞇瞇的。
“聽你們這話像是小毛驢的狗崽都懷好了似的”，鐵牛的聲音從身後傳來，秋菊第一反應不是回頭，而是看小毛驢，果然，有她在的地方，鐵牛來了它像是沒看見一樣。
“你怎麽也來了？”
“家裏的菜不多了，我來挖點”。
相處時間不長的毛妞也單純的相信了，“那哪還用你，我背著背簍呢，保管菜夠吃”。
兩人都笑笑沒說話，悠閑的繼續走。
“咦，這花都已經謝了”，秋菊看已經開始掛果兒的梨樹。
鐵牛和毛妞經常在山裏山上的跑，對這些花開花落知曉的很清楚，“端午一過，山裏的最後一份清涼也要沒了，果樹的花大多都謝了，都掛果兒了，這顆樹長的高實，就是結的梨子木呆呆的，吃著像是嚼木渣 ，鳥都不吃，白瞎了這麽好的一棵樹”。
秋菊聽了更稀罕了，畢竟她沒嘗過這中看不中用的梨子，只盼著梨子成熟的盛景：量多、個大、品相好，鳥都不琢的水果除了長相扭曲的，表皮絕對是完整的。
天氣熱了，野菜長的多，老的快，現在挖野菜都要扒開那些顏色深綠的，從根部去尋找嫩的，再過一段時間這些能吃的野菜就要起薹了。
在野菜生長最旺盛的時候，秋菊就拖著鐵牛來回的倒騰野菜了，隔水蒸個半熟再揉成團給曬幹，這樣就不會像去年那樣，野菜支楞著裝麻袋裏，又占地方還要輕拿輕放，一個用力就只能吃菜渣了。
能蒸熟曬幹的野菜也只有三月尾到四月中，太早了菜嫩了，蒸熟就爛了，太晚了像現在，菜葉裏的莖都恰牙縫了。
秋菊覺得過完今年，明年不用人帶領就知道哪個時節該準備什麽了，不用像個陀螺一樣，跟著別人直打轉。
毛妞回娘家的第五天，下雨了，鐵牛姐夫給鐵牛送了一只新鮮的公山雞和十來個雞蛋，鐵牛讓秋菊把雞給炒了，炒辣點，他跟他姐夫喝酒，但雞蛋不讓她碰。
“可以吃，不是你想的毛蛋，是我用鹽水腌的鹹蛋，我讓你姐夫帶來給秋菊嘗嘗”，毛妞扯著笑說，“哪怕你喜歡吃炭灰燒毛蛋，這個時候也不會有人給你送”。
飯後，毛妞夫妻倆披著蓑衣拎著回禮回家了，秋菊才問他：“毛蛋是什麽蛋？”
“就是沒孵出小雞的雞蛋，每年這個時候，我們進山就能發現有些草窩裏還有些許個雞蛋，發現的人就會撿走”。
“那一定是毛蛋，不能是下的新鮮蛋？”
“母雞孵小雞的時候是不會再下蛋，直到小雞能自理了，母雞會丟開手繼續下蛋”，鐵牛心想，這還真是個城裏的姑娘，常識還沒我個大男人知道的多。
秋菊一臉想嘗嘗的表情，“毛蛋好吃嗎？”
“不好吃，燒熟了聞著香，你知道毛蛋的毛是從哪兒來的嗎？是蛋裏的小雞沒長好破不了殼，有些都長毛了，吃著還刺拉嗓子”，鐵牛故意惡心秋菊，就擔心她饞勁兒上來了，死活要吃燒毛蛋 ，燒毛蛋吃著味道的確不錯，肉啾啾的，也沒他說的毛那麽長，山裏孵化的條件不多好，母雞過了那段孵化欲最強的時候，就會耐不住饑餓出窩覓食，最後孵出來的都是體壯的，體弱的在還沒長毛的時候就凍死殼裏了。
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秋菊也終於明白鐵牛和他娘之間時遠時近的關系了，鐵牛只有鼻子長的像他娘 ，鐵牛、他爹和他大姐三人的眼睛是一個模子上拓下來的，臉型和她大姐相似，至於其他的估計綜合了兩代人的長相，既不像爹也不像娘更不像祖母，所以他娘對他的態度參雜著一份刻意。
第二天剛吃過早飯，毛妞就過來了，可見待在那裏實在尷尬。
鐵牛開始進山查看動物們的生長情況，這意味著進山打獵的時間快到了，終於可以吃到新鮮的肉了。
好在秋菊懷孕了，跟毛妞坐一起有話可聊，說說懷孕時候的事、孩子們的醜事，說說笑笑把時間也打發過去了。
不到中午，兩人就往大哥家去，嫂子不在家，飯肯定是要自己做自己吃的，就擔心其他兩個嫂子忙的丟不開手，只有婆婆做飯，秋菊早點過去，人少就幫忙，人多就湊熱鬧，總比和大姐兩人嘮嗑來的熱鬧，時刻擔心著下一句沒話冷場了。
男的都進山了，目前除了秋菊肚子裏懷的，就是二嫂家的老二最小 ，她要抱孩子，只有婆婆和三嫂在忙活，秋菊過去看看也沒事可做，大嫂昨天離家的時候把腌肉都拿出來泡上了，現在都已經燉上了，就婆婆上午去挖的野菜還在清洗，懷孕到現在，鐵牛都沒讓她碰涼水，衣服床單要不燒熱水洗，要不就是鐵牛洗，所以秋菊也不會為了表孝心去洗菜，就坐竈門口去燒火，看一個菜都起鍋了蒜苗都還沒剝皮，秋菊就知道她們做菜又不講究了。
前段時間他們幫忙蓋房子，秋菊每頓又炒又燉的，把家裏的腌肉消耗的差不多了，公婆哥嫂都吃的扶著肚子走，還請教這菜那菜怎麽做的，把姜蔥蒜之類的佐料也備的好好的，但當時秋菊估摸著她們堅持不了多久，一是她們利索慣了，肉菜大亂燉吃慣了也很香，什麽油熱放姜、花椒去腥，只要量夠大，什麽時候放都能去腥，至於蔥和蒜，也就秋菊吃，鐵牛碰都不碰，更何況有肉就不碰青菜的其他人？二是飲食習慣，他們已經吃慣清燉的，經常吃肉易上火，重口味的吃著上下都疼。
鍋裏燉的是只風幹的母雞，燉的都有一個時辰了，秋菊坐在竈邊聞著從鍋縫裏冒出的香味，喉嚨不住的吞咽著嘴裏的口水。
三嫂端著一盆泡發的香菇揭開鍋蓋，秋菊站起來盯著冒白煙的鍋，水汽散去，濃白的雞湯就露了出來。
“真香，等明兒我也熬一鍋”。
三嫂用勺子舀一碗湯遞給她，“喝碗湯，臘雞熬的雞湯油少一點也不膩人”。
“不用不用，三嫂，我又不是個小娃”，秋菊羞的擡不起頭，意識到她露了饞相。
“你肚子裏的小娃想吃，都是一家人，羞什麽羞，我們都是你這樣過來的”，三嫂把碗放鍋臺上，把香菇倒進雞湯裏。
大姐也這樣說，還給她拿個勺子放碗裏，示意她慢慢喝。
秋菊沒用勺子，端起碗就抽了兩口，口感濃郁，鹹味適中，濃白漂油花的雞湯既不膩人，口感也不寡淡，嘴裏不再泛口水了，秋菊才拿著那個木勺子舀著細品，不然再捧著碗喝兩口都該洗碗了
秋菊喜歡吃各種菇，入春雨後摘的菇都不用曬兩三天就吃沒了，當然大家也都喜歡，不論是清炒、煮湯還是和肉燉，都是吃不夠的，像這種幹菇只有人多的家庭才有，一旦下雨，過夜後能走路的都進山去摘蘑菇了，那種家裏有老人孩子多的，半天能摘好幾背簍，林子淺的緩坡菌子不等腐壞就沒了，像秋菊這才嫁進來過了一個春天，所有能吃的菌子認了個遍。
到了飯桌上，除了喝酒的男人，大家都舀了半碗雞湯在碗裏，鐵牛看秋菊碗裏的湯喝完了，又給她舀大半碗香菇加兩勺湯。
“鐵牛，你也給秋菊舀些肉，哪能只吃菌子”，二嫂指揮鐵牛給秋菊個雞腿。
“她就愛吃這菌子，雞腿給娃吃”，鐵牛把雞腿起來遞給他侄女小金橘。
然後他二哥就大抽一口氣，趕忙站起來舀一勺子雞肉放他媳婦兒碗裏，覷著她臉色好轉了才磨蹭著坐下，大家看他那樣子都忍不住笑了，他娘也不例外。
飯後，各回各家，秋菊吃飽了又想睡覺 ，只好出去走走活動一下，今天坐了一上午，身體反而不舒服。
鐵牛喝酒了，他就回去睡覺，毛妞是做慣了活，人一閑下來骨頭都不自在，她從大哥家背了個背簍，和秋菊一起往外走，沒走多遠就聽到後面有大喘氣的聲音，不用回頭秋菊就知道是小毛驢來了，現在它已經不關在山洞裏了，也沒栓它，但家裏沒人它就窩外面守著門，像鐵牛回去了它就放心的出門撒歡，秋菊在外面的時候它總會聞著味兒找來。
它跑到秋菊身邊上蹦下跳的，看那勁兒像是許久沒見了，直到秋菊吃驚的喊到：“哇，是小毛驢嗷，這麽快就找到我了，真聰明”，再拍拍它的狗頭，這才安靜的走在她旁邊，蹭秋菊一腿狗毛。
“怪不得這狗聰明，你像哄孩子一樣的哄它，它也通人性了”，毛妞羨慕的看著跑前跑後的狗子，一會兒鉆進草叢裏打個滾，看見地上的鳥呼啦一下沖過去跑遠了，等鳥飛走了它要不轉回來，要不就坐原地甩著大尾巴等秋菊。
“等它長大了，要有本事進山懷窩小狼狗，生了我給你留一只，你只要跟它好好相處，它的聰明絕不會浪費”，說完還補充一句要真心喜歡它，要不她再給抱回來。
“行行行，到時候你可給我留住了，別把我的狗給許諾別人了，不然我打發你三個外甥住你家裏不走”，毛妞喜瞇瞇的。
“聽你們這話像是小毛驢的狗崽都懷好了似的”，鐵牛的聲音從身後傳來，秋菊第一反應不是回頭，而是看小毛驢，果然，有她在的地方，鐵牛來了它像是沒看見一樣。
“你怎麽也來了？”
“家裏的菜不多了，我來挖點”。
相處時間不長的毛妞也單純的相信了，“那哪還用你，我背著背簍呢，保管菜夠吃”。
兩人都笑笑沒說話，悠閑的繼續走。
“咦，這花都已經謝了”，秋菊看已經開始掛果兒的梨樹。
鐵牛和毛妞經常在山裏山上的跑，對這些花開花落知曉的很清楚，“端午一過，山裏的最後一份清涼也要沒了，果樹的花大多都謝了，都掛果兒了，這顆樹長的高實，就是結的梨子木呆呆的，吃著像是嚼木渣 ，鳥都不吃，白瞎了這麽好的一棵樹”。
秋菊聽了更稀罕了，畢竟她沒嘗過這中看不中用的梨子，只盼著梨子成熟的盛景：量多、個大、品相好，鳥都不琢的水果除了長相扭曲的，表皮絕對是完整的。
天氣熱了，野菜長的多，老的快，現在挖野菜都要扒開那些顏色深綠的，從根部去尋找嫩的，再過一段時間這些能吃的野菜就要起薹了。
在野菜生長最旺盛的時候，秋菊就拖著鐵牛來回的倒騰野菜了，隔水蒸個半熟再揉成團給曬幹，這樣就不會像去年那樣，野菜支楞著裝麻袋裏，又占地方還要輕拿輕放，一個用力就只能吃菜渣了。
能蒸熟曬幹的野菜也只有三月尾到四月中，太早了菜嫩了，蒸熟就爛了，太晚了像現在，菜葉裏的莖都恰牙縫了。
秋菊覺得過完今年，明年不用人帶領就知道哪個時節該準備什麽了，不用像個陀螺一樣，跟著別人直打轉。
毛妞回娘家的第五天，下雨了，鐵牛姐夫給鐵牛送了一只新鮮的公山雞和十來個雞蛋，鐵牛讓秋菊把雞給炒了，炒辣點，他跟他姐夫喝酒，但雞蛋不讓她碰。
“可以吃，不是你想的毛蛋，是我用鹽水腌的鹹蛋，我讓你姐夫帶來給秋菊嘗嘗”，毛妞扯著笑說，“哪怕你喜歡吃炭灰燒毛蛋，這個時候也不會有人給你送”。
飯後，毛妞夫妻倆披著蓑衣拎著回禮回家了，秋菊才問他：“毛蛋是什麽蛋？”
“就是沒孵出小雞的雞蛋，每年這個時候，我們進山就能發現有些草窩裏還有些許個雞蛋，發現的人就會撿走”。
“那一定是毛蛋，不能是下的新鮮蛋？”
“母雞孵小雞的時候是不會再下蛋，直到小雞能自理了，母雞會丟開手繼續下蛋”，鐵牛心想，這還真是個城裏的姑娘，常識還沒我個大男人知道的多。
秋菊一臉想嘗嘗的表情，“毛蛋好吃嗎？”
“不好吃，燒熟了聞著香，你知道毛蛋的毛是從哪兒來的嗎？是蛋裏的小雞沒長好破不了殼，有些都長毛了，吃著還刺拉嗓子”，鐵牛故意惡心秋菊，就擔心她饞勁兒上來了，死活要吃燒毛蛋 ，燒毛蛋吃著味道的確不錯，肉啾啾的，也沒他說的毛那麽長，山裏孵化的條件不多好，母雞過了那段孵化欲最強的時候，就會耐不住饑餓出窩覓食，最後孵出來的都是體壯的，體弱的在還沒長毛的時候就凍死殼裏了。
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